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Concours Amphore 2009 : Le résultat
Succès de la 13ème édition du concours Amphore par l'abondance des candidatures et la qualité des lauréats. Cette manifestation assure, une nouvelle fois, sa fonction de fer de lance de la viticulture biologique dont elle illustre la très haute qualité.
En effet, une centaine de jurés, tous professionnels du vin, découvreurs de talents ont dégusté 352 vins et décerné 116 distinctions, soit 33 % contre 22% l’année dernière. La qualité générale des vins en Bio est en nette progression malgré une proportion importante de vins millésimés 2007 d’un niveau relatif.
Rappelons que ce concours, vitrine de la viticulture biologique dans son ensemble, indépendant et reconnu par l’ensemble de la profession, contribue à donner une image positive de la démarche bio au travers de son sérieux.
Cette année encore, le Concours National des Vins issus de Raisins de l’Agriculture Biologique s’est organisé autour de 2 sections distinctes :
- les vins « hors concours » : en conversion, les vins mousseux sans appellation et les vins de table. Dix d’entre eux ont obtenu cette année une mention spéciale.
- les vins certifiés « issus de l’agriculture biologique ». pouvant être médaillés, 106 cette année répartis en 34 médailles d’or, 41 d’argent, 31 de bronze.
L’édition 2009 du Concours est parrainée par Marc Jolivet (Humoriste engagé dans la défense d’une agriculture respectueuse de son environnement), Philippe Faure-Brac Meilleur Sommelier du Monde ainsi que par la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB).
Sa direction est assurée par un comité inter-professionnel composé de M. Brocheton (de la D.G.C.C. Répression des Fraudes, M. Chabernaud (Président de la Compagnie des Courtiers Jurés Piqueurs de Vins de Paris), M. Antoine Co-Président de la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants) et de M. Deluc (Ancien Président des Sommeliers Paris, Responsable Académie du Vin, Châteauonline et Repaires de Bacchus)
Marc Jolivet entouré d’Anaiz Parfait chargée du dossier « Impact du réchauffement climatique sur le secteur viticole » chez Greenpeace, de Philippe Faure-Brac et Jean-Michel Deluc ont eu le plaisir d’attribuer deux prix spéciaux, les prix « Marc Jolivet ». Un décerné au Gevrey-Chambertin Les Evocelles du Domaine de la Vougeraie 2006, domaine phare de la Bourgogne dans une appellation emblématique apportant la preuve que la marche est engagée dans les meilleurs domaines de France. L’autre au Côtes du Rhône rouge 2007 du domaine du Couriançon, vin de plaisir par excellence à 4,20 € confirmant que le bio peut faire excellent à un prix doux et particulièrement accessible.
Le palmarès complet est consultable sur http://www.concoursamphore.com
Remerciements aux Boulangeries « Le Moulin de la Vierge » et à La Ferme de la Nalière
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| LE MANIFESTE
Politique du vin : manifeste du premier « marché des vins bios » de Montreuil
On peut vivre sans vin, et même très bien. Heureusement. Mais nous aimons le vin car il est avant tout plaisir et partage.
Plaisir de découvrir le fruit de tant de combinaisons : plante, sol, climat, soleil et intempéries de l’année, savoir-faire (tradition et audace), petite et grande histoire (d’un pays, d’une région, d’un homme, d’une femme...). Nous revendiquons la bio-diversité des vins et rejetons la standardisation, la norme commerciale...
Plaisir aussi de cet état léger qui délie l’esprit et l’imagination, apaise et libère la parole… Partage de l’espoir d'un Monde meilleur.
Bien sûr, nous n’ignorons pas que la limite est parfois ténue entre le plaisir et le dépassement. Boire doit être un acte conscient et responsable. Si les difficultés de la vie peuvent conduire vers le piège de la dépendance, la solidarité doit être au rendez-vous.
Responsabilité, solidarité : les vignerons que nous accueillons ce 9 mars 2009 à Montreuil en font preuve tout au long de l’année. «Bios» ou dans une démarche proche, la responsabilité est leur engagement commun. Alors que nombre de leurs confrères abusent d’engrais chimiques et de pesticides, ils ont compris que le respect qu’ils portent aux vignes, à leurs vins et à ceux qui les boiront, est un acte citoyen, pour aujourd’hui et pour demain.
Nous vous invitons à déguster ces vins, à choisir ceux que vous partagerez en famille ou entre amis. Nous vous invitons à converser avec ces vignerons de leur travail, c’est à dire de leur art, de leur passion et de leur générosité.
Pour nous, écologistes montreuillois, ce premier « marché des vins bios » est une façon parmi d’autres de faire de la politique autrement. C’est une nouvelle occasion de refaire le monde « autour d’un verre ».
Nous trinquons ainsi à l’avenir de notre cité, pour que la politique s’y régénère, tourne la page de pratiques autoritaires ou politicardes d’un autre temps, dans l’intérêt de tous. Pour que cette ville soit toujours à gauche, c’est à dire diverse, démocratique et solidaire, innovante et joyeuse.
A la vôtre, à la nôtre.
Les organisateurs du « premier marché des vins bios » de Montreuil .
http://bouffonsbios.ouvaton.org/
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| Les bonnes adresses du Vin Bio 2009-2010
Mes bonnes adresses du Vin Bio 2009-2010 13.00 € TTC
Par Jean-Marie Carité
240 pages
Militant, passionné le guide Carité fête ses 25 ans pour sa treizième édition :
Pourquoi cette pérennité : sans doute la confiance des vignerons, certainement la sincérité de l’engagement de l’auteur (depuis 1971 au service de la bio), évidemment aussi la primauté du service d’information sur la rentabilité commerciale. Cette treizième édition a été réalisée sur une sélection de vignerons et vigneronnes choisis pour leur éthique.
On n’y trouvera pas, par exemple, ceux qui ont choisi la bio par opportunisme affairiste, même si leurs productions sont très bien réussies… Car derrière le produit, il ne faut jamais oublier le producteur, les deux sont indissociables.
On y trouvera plus de six cents vins dégustés et commentés, pour plus de deux cents vignerons et vigneronnes.
De quoi faire, en compagnie d’un guide rigoureux et attentif, un tour de France (et un peu d’Europe : Italie, Espagne) des producteurs les plus sincères proposant les vins les plus authentiques.
A noter que malgré plusieurs tentatives les éditeurs conventionnels (Marabout, Solar, Rouergue, Sang de la terre, etc.) ont renoncé à publier leurs autres guides des vins bio. Le manque de rentabilité est le critère avancé…
L’auteur Jean-Marc Carité, spécialiste européen du vin bio, publie ce guide biennal depuis 1984 !
Cette «bible des vins bios» recense et présente l'ensemble de la production française de vins AOC et VDQS issus de l'agricul ture biologique et biodynamique. Au cours de ce Tour de France, quasiment exhaustif, Jean-Marc Carité (qui publie ce guide tous les deux ans depuis 1984) vous conduit à la découverte de ces vignerons qui prennent soin autant de la santé de leurs terres que de celle des amateurs de bonnes choses. Cette douzième et nouvelle édition bénéficie d'une actualisation complète et d'une très importante mise à jour. Elle présente aussi une sélection de vins de pays français, d'apéritifs, d'alcools et de bières, ainsi que de vins italiens, espagnols et portugais.
Nous indiquons la qualité des vendanges, la qualité des levures de fermentation et les doses de S02 ajouté. 1500 adresses, références et commentaires de dégustations vous emmèneront à coup sûr chez les producteurs les plus scrupuleux, y chercher les vins les plus sincères à de surprenants rapports qualité-prix.
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| COMMUNIQUE DE PRESSE
Face aux dérives de la Bio, Nature & Progrès garde le cap
Alès, le 17 février 2009
A la veille de BIOFACH, l'un des plus grands rendez-vous des professionnels de la Bio en Europe, qui se déroulera ce week-end à Nuremberg, Nature & Progrès tient à réaffirmer son parfait désaccord avec le nouveau règlement européen de la Bio en vigueur depuis le 1er janvier 2009. Contrairement au Ministère français de l’agriculture qui souligne que « les fondements de l’agriculture biologique, ses règles, ses interdictions perdurent et sont réaffirmées »(1), Nature & Progrès dénonce fermement cette assertion.
En effet, les règles techniques ont été assouplies pour faciliter le passage à une bio agro-industrielle afin d’augmenter rapidement les volumes de production et de légaliser un taux
de contamination par les OGM de 0,9 % dans les produits bio.
Ainsi, la nouvelle Bio délavée se fourvoie en autorisant notamment :
La cohabitation sur la même ferme de productions bio et chimiques ;
L'ouverture aux dérogations facilitant l'utilisation des pesticides chimiques de
synthèse (2)
Pour les animaux, davantage d'antibiotiques et aucune limite aux vermifuges chimiques ;
L’élevage hors sol facilité : suppression de l'obligation de paille pour la litière des porcs ;
Les fermes qui pourront se contenter de produire seulement 10% de l’alimentation du bétail ;
La possibilité d’abattre les animaux avant leur maturité ;
Face à cette industrialisation de la Bio « officielle », Nature & Progrès, à l'origine du premier cahier des charges de la Bio au monde (1972), encourage toute initiative plus exigeante et
réaffirme l’importance qualitative, pour le consommateur, de ses cahiers des charges et de sa charte. (3)
Elle rappelle que l'agriculture biologique s'est construite comme une alternative à
l'agriculture chimique et industrielle, et non pour en devenir une branche florissante !
Nature & Progrès alerte les consommateurs et les producteurs sur cette évolution critique.
Si l’agriculture biologique suit le chemin que lui trace l’Europe, elle ne sera bientôt plus que l’ombre d’elle-même.
Pour en savoir plus :
La BIO MADE IN EUROPE – Revue N&P février/mars 2009 (6€, frais de port offerts)
www.colloque-agroécologie-albi2008.org
Contacts : Richard Marietta (Président de N&P) : 05 63 55 91 42
Ou Guy Kastler (chargé de mission), 04 68 91 28 95 ; portable 06 03 94 57 21
www.natureetprogres.org
Fédération de consommateurs et professionnels bio depuis 1964
(1) Conférence de l’Agence Bio du 9 octobre 2008
(2) Le système dérogatoire est en effet amplifié par l'obligation d'utiliser des produits disposant d'une Autorisation de
Mise en Marché (AMM). Or, les préparations naturelles qui sont l'apanage de la Bio sont souvent autoproduites et donc sans AMM
(3) Cahiers des charges et Charte N&P consultables en ligne sur le site : www.natureetprogres.org
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| Du rififi dans le royaume belge
Test Achat discrédite de façon injustifiée le vin bio
Le label bio, un label fiable
BIOFORUM déplore que TEST ACHAT discrédite le label, les organismes de contrôle et le secteur bio sur base d’analyses de vins bio qui n’enfreignent nullement les normes légales, Les produits issus de l’agriculture biologique sont contrôlés de manière stricte et cela sur toute la filière. Le règlement bio tient en compte les contaminations éventuelles.
Les vins bio analysés par Test Achat, qui contiennent des traces de pesticides à très faibles doses respectent les normes légales en vigueur et donc sont dignes de recevoir le label bio.
Test Achat a testé 17 vins bio et a trouvé dans 4 d’entre eux des traces de pesticides. Les concentrations sont toute fois si faibles que les vins en question respectent toujours le règlement bio en vigueur et donc peuvent être commercialisés avec le label bio. Dans 2 vins, des teneurs de 0,03 et 0,01 mg/kg de pyriméthanil ont été détectées. Pour les raisins conventionnels, la teneur en pyriméthanil autorisée est de 5 mg/kg alors qu’en bio la teneur est limitée à 0,05 mg/kg. Les deux vins en question satisfont donc à la règlementation bio en la matière. Test Achat affirme lui-même que ces concentrations très faibles tombent en dessous de la limite de quantification des laboratoires.
Les viticulteurs travaillant en bio, ne peuvent pas utiliser de pesticides chimiques. Pourtant, une certaine marge dans la règlementation a été aménagée car une contamination par une parcelle conventionnelle est toujours possible. La contamination peut se présenter au niveau primaire : une partie des pesticides pulvérisés aux alentours arrivent sur la parcelle bio. Cela est appelé la dérive de pesticides. Si ces contaminations restent sous la norme légale, les vins sont toujours bio. De si faibles contaminations ne peuvent remettre en doute la qualité des produits issus de l’agriculture biologique. Les 4 vins incriminés par Test Achat respectent tous la législation bio. Aucun de ces 4 vins n’auraient pu être déclassés.
Nous sommes bien entendu d’accord avec Test Achat que les contrôles des vins biologiques doivent être intensifs et strictes. En Belgique, il y a 2 organismes de contrôle : Blik/Integra et Certisys. Ces deux organismes pratiquent des analyses sur les vins, les raisins et les feuilles de vigne. Depuis 2006, sur 17 analyses, 14 n’ont pas montré la moindre présence de résidus de pesticides.
BioForum déplore que Test Achat, sur base de ses résultats d’analyse qui n’enfreignent pas les normes légales, discrédite le label, les organismes de contrôle et le secteur bio. La présence de traces de pesticides chimiques qui, dans certains cas, est inévitable, ne peut être un argument mettant en doute le secteur bio dans son ensemble. Les propos de Test Achat sont injustifiés et tendancieux.
Le choix du vin bio reste pour le consommateur un choix sûr. Le vin bio est contrôlé et lorsqu’un dépassement des normes au niveau de la présence de pesticides est constaté, des actions sont immédiatement entreprises. L’utilisation excessive de pesticides dans la culture de la vigne est un problème et nous sommes avec ceux qui luttent contre cela. En la matière, l’agriculture biologique reste un exemple.
Plus d'infos:
Jean-François Jérôme, BioForum Wallonie : 081/ 61 46 55, 0494/ 33 33 30
Pour le côté néerlandophone : Marianne Vergeyle, BioForum Vlaanderen 03/286.92.60, 0475/24.44.01
Contact avec un viticulteur bio belge: Hageling, 016/ 81 58 87.
Le vin de ce producteur faisait partie du test de Test Achat et était exempt de toute trace de pesticide.
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| Millesime Bio 2009
Pour ceux qui n'ont pas vécu cette manifestation incontournable; qui chaque année connait plus de succés.
Voici où télécharger le palmarés :
http://www.challenge-millesime-bio.com/challenge.asp
Les soirées furent conviviales en diable et la foule nombreuse.
Le marché se maintient.
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| Le nouveau calendrier des semis 2009
Des nouvelles de demain ! Achetez le calendrier de Maria et Mathias K. Thun, vous connaîtrez le temps qui vous attend dans vos vignes, car en 2009 Jupiter restera toute l'année devant le Capricorne...
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| Aux armes !
La merveilleuse et si démocratique Commission européenne qui a miaulé de longs mois contre les pesticides, insecticides, herbicides a finalement tourné casaques pour céder à la pression du lobby des fabricants de pesticides : La fameuse European Crop Protection Association.
Les seuils les plus hauts ont été préférés aux plus bas.
4O fois supérieurs pour le Fénoxycarbe, l'ami des agrumes, 10 fois plus pour le Cléthodime, l'ami des tomates, 5 fois plus pour le Tebucolazole, l'ami des pommes, 5 fois plus pour le Cyprodynil, l'ami des raisins de table, 2,5 fois pour les fraises et 4 fois plus pour les abricots.
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| Du bon vin sur le marché parisien
Vous trouverez tous les dimanches sur le marché bio de Raspail, flacons de choix dont l'excellent Sancerre de Vincent Gaudry et notament son Vincengetorix, vieilli en fût de chène.
Mais aussi le trés bon Champagne de Christophe Lefevre, du Bourgeuil, du Bordeaux et des Coteaux du Languedoc ainsi que du Bourgogne à des prix normaux.
mv2france@club-internet.fr : Pour plus de détails
Livraison gratuite sur Paris à partir de 24 bouteilles. tel : 01 70 17 20 66 ou Portable: 06 19 30 33 02
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| Concours National des Vins issus de Raisins de l’Agriculture Biologique 2008'
Concours AMPHORE : Des vins bio pour un "plaisir durable"
ainsi que l'a souligné l'humoriste Marc Jolivet dans une formule percutante.
Succès de la 12ème édition du concours Amphore par l'abondance des candidatures et la qualité des lauréats. Cette manifestation assure, une nouvelle fois, sa fonction de fer de lance de la viticulture biologique dont elle illustre la très haute qualité.
Une centaine de jurés, professionnels du vin et découvreurs de talents, ont testé, dans le cadre du très bel Hôtel de Castiglione, 350 vins et décerné 77 distinctions. Ces chiffres illustrent le succès croissant du concours par la progression du nombre des participants, ceux-ci n'étant que 290 l'an passé.
Toutes les régions viticoles françaises étaient honorablement représentées, le Rhône avec 60 vins pour 164 exploitations, dans la même proportion l’Alsace 26 vins pour 85 exploitations. Une participation en nombre pour le Languedoc Roussillon avec 73 vins. Même des appellations beaucoup moins importantes en taille étaient présentes comme la Lorraine qui comptent trois exploitation certifiées. Au titre des regrets, la participation restreinte de l’Aquitaine pourtant troisième région « bio » n’avaient envoyées que 27 vins pour 245 exploitations.
Le Concours National des Vins issus de Raisins de l’Agriculture Biologique est organisé en 2 sections distinctes :
. Les vins certifiés «issus de l’agriculture biologique», 326 participants, 74 médailles dont 23 d'or, 36 d'argent et 15 de bronze
. les vins en conversion et les vins hors concours (Vin de Table…) : 24 participants, trois distinctions nommées : « mentions spéciales ».
Le palmarès complet est consultable sur http://www.concoursamphore.com
Avec un pourcentage de médaillés de 22%, le jury est volontairement resté en deçà de la norme habituelle des concours, fixée au maximum à 30%, afin de souligner la garantie de très haute qualité qui est l'exigence de l'agriculture biologique.
La manifestation a également connu un côté moins protocolaire que la réunion des jurys de dégustation. Placée sous le parrainage de Marc Jolivet (*), elle devait permettre au célèbre humoriste de faire valoir ses "coups de cœur" après dégustation, entre amis, des vins lauréats.
Très engagé dans la défense d’une agriculture respectueuse de son environnement, il donnait libre cours à ses sentiments. '"C'est un plaisir d'être ici et même un double plaisir, puisque j'ai eu deux coups de cœur, un coup de cœur pour les rouges, le Vacqueyras 2006 cuvée Garrigues Chateau Montirius, et un autre pour les blancs, le Pinot Gris 2006 du domaine Stoeffler ».'
- L’édition 2008 du Concours est parrainée par Marc Jolivet (Humoriste engagé dans la défense d’une agriculture respectueuse de son environnement), Jean Frambourt (Président d’honneur de la Sommellerie française et internationale) ainsi que par la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB).
Sa direction est assurée par un comité inter-professionnel composé de M. Brocheton (de la D.G.C.C. Répression des Fraudes, M. de Broca ( de la Compagnie des Courtiers Jurés Piqueurs de Vins de Paris), M. Antoine ( Co-Président de la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants) et de M. Deluc (Châteauonline et Repaires de Bacchus)
Remerciements à
Le Moulin de la Vierge, le CFA Alexis Tingaud de Congis sur Thérouanne et la Ferme de la Nalière sans le concours de qui la réunion n'aurait pas été aussi agréable qu'elle l'a été.
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